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『日本で唯一の黒七輪職人が作るこだわりの三河黒七輪』

日本で唯一の黒七輪工房だった杉松製陶さんより、生産を継承した
黒七輪製造元三州丸栄さんより直接仕入れている黒七輪です。

一般的には、全体が珪藻土で作られているものが多い七輪。三河黒七輪は、外側が熱に非常に強く丈夫で、保温性の高い三河土で作らています。
内側（中子）は、熱が加わることで遠赤外線を発生させる珪藻土で作られています。
この二重構造によって燃焼効率が良く、少量の炭で長い時間使用することができます。
珪藻土と炭から出る遠赤外線によって、表面はパリッと焼き上がり、炭火から出る近赤外線が食材の内部までじんわり届くため、どなたでも、水分や旨みを逃がすことなく柔らかくジューシーに焼き上げることができます。

三河黒七輪の内側は珪藻土で作られておりますが、水に弱いため水洗いは厳禁。
使用後は、十分に冷ました後、灰や炭を取り除き、汚れは乾いた布等で拭き取るだけでOK。
お手入れがとても簡単なので、キャンプから日常使いまで、様々なシーンで炭火バーべキューを“気軽に”楽しむことが出来ます。

空気窓も土で出来た一体構造となっており、
金属や化学系の材料を一切使用していないため劣化・腐食・破損の原因もなく、末永くご愛用頂ける商品となっています。

■三河土について

三河地方は、江戸時代から続く”三州瓦”の産地として知られています。
この地方には焼き物に適した粘土が多く産出し、瓦以外にも多くの焼き物が作られてきました。
七輪や植木鉢などの焼き物の生産も盛んに行われています。
三河土は、熱にとても強く（直火OK）、また保温能力に優れていると言われ、
七輪の原材料に適しているという特徴があります。

■注意点
内側の「珪藻土」は水に大変弱いため、水をかけて消火等を行うと崩れてしまう恐れがございます。
水に濡らさないよう、ご使用中だけでなく保管場所等にもご注意ください。
なお、外側も内側も水洗いは不可となります。
屋外や風通しのよい場所にて、必ず換気をしながらご使用ください。（換気せず使用すると一酸化中毒の可能性があり危険です）

◇あんしんの日本製
◇サイズ
・外径 270 × 全高 245
◇重さ
・約6kg
◇素材
・外側：三河土
・内側：珪藻土他

商品の情報