●発酵学者・小泉武夫センセイ(当メディア総合監修)が出演したNHKラジオ第2放送『こころをよむ』シリーズの『民族と食の文化 食べるということ』(2012年1月～3月放送／ 1回40分・全12回)をまとめたCDブック「民族と食の文化 食べるということ」です。

●『こころをよむ』は各分野の第一人者が現代人の抱える様々な問題を読み解いていく番組です。小泉センセイは「食の変化とともに変わってきた日本人の心について語っています。

●国内正規品

●CD 6枚組

●テキストブック (159ページ)

●発売元：NHKサービスセンター

●CD収録内容

第1回／食育の先に見えるもの

第2回／心をつくる食事学

第3回／食の遺伝子――日本型食文化の大切さ

第4回／日本人の飲酒観

第5回／地産地消の大切さと食料自給率

第6回／食を通じ心を養う「作法」と「道」

第7回／平均寿命を考える

第8回／発酵食品と老化の防止

第9回／「免疫」と心と体

第10回／魚と肉にみる日本の食文化

第11回／大豆を食べよう

第12回／賢者の非常食

●商品状態

CD：すべてシュリンクラップされた、新品未開封品になります。

テキストブック：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。

BOX：傷、汚れのない、綺麗な状態です。

●新品同様の美品のお品かとは思われますが、あくまでも中古のお品ということを、ご理解の上でのご入札をよろしくお願いいたします。

●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。

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